Ваша корзина пуста

Наша продукция

Сортировать по: Цене   Названию

вес - 150 гр.
144 руб.
В корзину
вес - 150 гр.
141 руб.
В корзину
вес - 150 гр.
124 руб.
В корзину
вес - 150 гр.
144 руб.
В корзину
вес - 150 гр.
147 руб.
В корзину
вес - 150 гр.
134 руб.
В корзину
вес - 150 гр.
132 руб.
В корзину
вес - 150 гр.
135 руб.
В корзину

Ноу-хау

Создать этот продукт меня сподвиг, как это не странно космос, а точнее космические технологии. 

     Что снится космонавтам на орбите? Трава у дома, на ней мангал и аппетитный шашлык! 

     А ведь упаковку для еды космонавтам разрабатывали лучшие НИИ страны, а все для того, чтобы  наши космонавты могли полноценно питаться на орбите. Чтобы еда во всем ее многообразии сохраняла все свои полезные свойства и вкусовые качества на долгом протяжении времени. При разроботке упаковки перед учеными ставилась задача: - сделать так, чтобы еда не занимала много места, была питательной и могла долго храниться. То есть удобство в хранении и приготовлении. 

   В нашем случае, используя высокотехнологичную вакуумную упаковку, мы добились удобства в хранении ( 21 сутки в обычном холодильнике) и приготовлении (2 минуты в обычной микроволновке), и это в охлажденном виде, а при глубокой заморозке можно хранить до 6 месяцев и приготовить за 6 минут! Крайний этап перед упаковкой еды для космонавтов - это сублимированная сушка, после которой продукт в вакуумной упаковке может храниться до пяти лет, при этом на 95% сохранив все питательные вещества, микроэлементы, витамины, естественный запах, вкус и даже первоначальную форму. Исходя из этого, делаем вывод - что в нашем случае, минуя этап сублимирования, наш продукт на 100% сохраняет все вышеперечисленные характеристики. Конечно же, Вы заметите существенную разницу в сроках хранения, но  согласитесь, что если  не выходить на орбиту, то заявленные нами сроки вполне удобны.

     Хочу заметить, что мы категорически не используем никаких консервантов, усилителей вкуса и прочей химии. Заявленный срок хранения достигается только благодаря высокотехнологичной вакуумной упаковке!!!

     А так как, я всю свою сознательную жизнь посвятил шашлыкам, фамилия обязывает)), я подумал о том, что шашлык это продукт "наш, народный", его знают и любят практически все, причем от мала до велика. 

    Шашлык это всегда праздник - маленький, большой, официальный, спонтанный, выходной, праздник души, весны..., можно бесконечно перечислять поводы для приготовления шашлыка, но с абсолютной уверенностью можно сказать, что с поводом или без повода шашлык это однозначно позитивное настроение и ощущение праздника. 

     Но согласитесь, что приготовление шашлыка, я уже не говорю про люля-кебаб, требует определенных навыков и инструментов, наличия времени, ну и что совсем от нас не зависит, это конечно погодные условия, что особенно актуально для Урала, где меня и посетила эта "гениальная" мысль.

     Я провел аналогию с таким же "нашим, народным" продуктом, как семечки. Если заглянуть еще в недалекое прошлое нашей необьятной страны, то все мы помним милых бабушек, торгующих семечками из акуратно открытых мешочков где единицей измерения был граненый стакан. Так вот, кто бы мог тогда подумать, что в скором будущем семечки сертифицируют, упакуют, и их можно будет купить в любой торговой точке. И вообще, что такая подача будет интересна покупателям. 

     Так вот, собрав единомышленников для реализации проекта, мы сертифицировали шашлыки, люля-кебаб и долму в высокотехнологичной вакуумной упаковке. Создали бренд  " Первый в России шашлычный цех "Шашлыкян и Шампуридзе", и занимаемся нашим любимым делом профессионально. Для производства используем только 100% свежее, охлажденное мясо из фермерских хозяйств Уральского региона. Готовят шашлык , люля-кебаб и долму профессиональные повара-шашлычники по классическому кавказскому рецепту на 100% березовых углях, после чего продукт остывает в специальной среднетемпературной камере, далее продукция пакуется в высокотехнологиную вакуумную упаковку.    

     Конечно же, если у Вас есть время, погода шепчет, настроение распологает, то нет вкусней шашлыка, приготовленного собственноручно, да еще и по какому-нибудь только Вам известному рецепту - это факт.  Ну а если, какой-то из вышеперечисленных факторов не срастается, или просто лень, то можно устроить себе праздник в любой момент, воспользовавшись нашей продукцией.

    Исходя из опыта, мы отказались от продаж через посредников (торговые сети,магазины у дома и т.п.) для того, чтобы сохранить максимально низкие цены. Поэтому разница в цене между нашей продукцией и пожарить самому минимальна.

    Зачастую человек думает так: к примеру, надо пожарить 3кг шашлыка, значит надо купить 3кг мяса, специи, уголь, далее замариновать и пожарить, все правильно, за исключением одного - купить надо не 3, а как минимум 4,5 кг мяса с учетом ужарки. Поэтому цена на нашу продукцию образуется по следующему алгоритму: оптовая цена свежего охлажденного мяса - сразу прибавляем 35%-45%, в зависимости от мяса (свинина, говядина, курица или баранина) на ужарку, плюс высококачественный березовый уголь, логистика и текущие расходы - все. В  итоге делаем минимальную накрутку и через собственную службу доставки довозим до потребителя. Исходя из вышесказанного делаем вывод, что наша минимальная накрутка - как раз только за Ваши труды от похода на рынок до жарки мяса!

    Хорошая новость! - в ближайшее время мы будем снимать ролики с подробными видео-рецептами приготовления шашлыков люля-кебаб долмы и других блюд по этой теме и будем выкладывать у нас на сайте и на нашем канале в ютуб. А также в планах на ближайшее будущее увеличение ассортимента, с учетом Ваших пожеланий, и проведение мастер-классов с дегустацией в нашем кафе "Кебаб-клаб".

 

Автор и руководитель проекта  Роман Шашикян

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК